sábado, 24 de febrero de 2018

¿Dijo ‘pantrucas’ o ‘pancutras’?






Pleno invierno. Solo cruzamos la puerta de entrada y llega a nuestras narices un agradable aroma: son las pancutras, también llamadas pantrucas. Es un plato típico chileno, sabroso, compuesto de numerosos ingredientes, sencillo de hacer y adecuado para los días fríos. 

Al igual que muchos de ustedes, he oído las dos denominaciones: pantrucas y pancutras, la primera más que la segunda.

Para saber cuál es la correcta, basta ver qué especifica el DRAE: 

pancutra 1. f. Chile. pantruca.

pantruca 1. f. Chile. Pasta alimenticia cortada en trozos pequeños y delgados que se emplea en la sopa. U. m. en pl.

Solo como dato: escriba pancutra en el buscador del Diccionario y lo enviará a pantruca, donde aparecerá la definición. 

Puede, entonces, llamarlas como guste.

Yo prefiero ‘pancutras
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