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Este trabajo tiene licencia bajo CC BY-NC-ND 4.0
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| Extraída de Google: Mercado Libre Chile |
Recuerdo, cuando no era época de pandemia, a un señor
vestido completamente de blanco, premunido de un canasto de mimbre, que se
subía a los buses en el centro de Quilpué.
A la voz de ‘-¡Cuchufláis, a los ricos cuchufláis con
manjar’.
No lo he vuelto a ver, aunque debe ser producto de que no
viajo tanto al centro o esta crisis sanitaria ha hecho que muchos
emprendimientos se hayan retirado a sus hogares.
Lo cierto es decidí averiguar el plural de este delicioso
pastelito.
Según el DLE:
Cuchuflí: 1.
m. Chile. Barquillo relleno con dulce de leche.
Cuando se habla de ‘dulce de leche’ se refiere, por si
acaso, a ‘manjar’.
Si bien el original es solo masa rellena con manjar, se
han ido agregando variedades muy sabrosas, por ejemplo, bañados en chocolate o
tortas. No deben ser confundidos con los barquillos, ya que estos son solo masa
frágil y suave, sin relleno.
En cuanto a cómo se estructura el plural, el Diccionario sostiene:
Sustantivos y adjetivos terminados en -i o en -u tónicas. Admiten generalmente dos formas de plural, una con -es
y otra con -s, aunque en la lengua culta suele preferirse la primera: bisturíes
o bisturís, carmesíes o carmesís, tisúes o tisús, tabúes o tabús. En los
gentilicios, aunque no se consideran incorrectos los plurales en -s, se
utilizan casi exclusivamente en la lengua culta los plurales en -es: israelíes,
marroquíes, hindúes, bantúes. Por otra parte, hay voces, generalmente las
procedentes de otras lenguas o las que pertenecen a registros coloquiales o
populares, que solo forman el plural con -s: gachís, pirulís, popurrís,
champús, menús, tutús, vermús. El plural del adverbio sí, cuando funciona como
sustantivo, es síes, a diferencia de lo que ocurre con la nota musical si, cuyo
plural es sis (→ l). Son vulgares los plurales terminados en -ses, como
gachises.
Por lo anterior, tanto cuchuflíes como cuchuflís
son aceptadas. Fíjese, sin embargo, en ‘…aunque en la lengua culta suele
preferirse la primera’, para que tenga información suficiente.
Lo fundamental es que siga disfrutando de esta delicia.
Si la elabora, mejor, para lo cual hay recetas en YouTube. Por ejemplo:
https://www.youtube.com/watch?v=YHzATGABFnU
Diccionario panhispánico de dudas. (2005). Plurales. Obtenido de https://www.rae.es/dpd/plural
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