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Definición y usos
Ayer
veía un programa de cocina por una señal española y el chef usó dos términos
novedosos, para mí, al menos:
Salpimentar
y enharinar.
¿Cuál
fue la preparación?
Solo
como dato, cocinó congrio rebozado en salsa con papas cocidas. Se veía
delicioso.
Veamos
que dice el DLE:
Salpimentar. Conjug.
c. acertar. 1. tr. Adobar algo con sal y pimienta, para que se conserve y tenga
mejor sabor. 2. tr. Amenizar, sazonar, hacer sabroso algo con palabras o
hechos. 3. tr. Hacer que algo resulte divertido, generalmente mediante palabras
o actuaciones.
Se
conjuga como acertar, por lo que cambiará la ‘e’ por ‘ie’ en algunas
conjugaciones (por ejemplo, salpimiento, salpimientas, salpimienta, etc.).
Si
quiere precisar la declinación y englobar a los verbos apretar, acertar y
salpimentar, haga clic en el siguiente enlace:
https://electivolit.blogspot.com/2020/04/apreta-o-aprieta.html
En
cuanto al otro verbo:
Enharinar. 1.
tr. Cubrir o espolvorear con harina la superficie de algo, manchar de harina.
U. t. c. prnl.
Este
es regular, por lo que no agrega ni quita letras como el anterior.
Por lo anterior, sí puede usar ambos conceptos.
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