¿Cómo lo digo: vino espumante o champaña?

Actualizado el 14/4/2021

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Semántica

La controversia por la denominación de esta bebida tiene poca data: la interpuso Francia ante la Unión Europea hace algunos años, debido al origen preciso de una de las variedades más conocidas y que, en consecuencia, se impuso como nombre genérico para todos los vinos espumantes.

Según VIX, …es decir, el Champagne es un vino espumoso elaborado desde 1700 en la región de Francia del mismo nombre. Por ello, la Unión Europea le cedió a Francia la denominación de origen protegida (DOP) Champagne y, como consecuencia, es el único país que puede utilizar este nombre para sus vinos espumosos.

(VIX, s.f.)

Sin embargo, la misma autora del artículo sostiene que champagne y vino espumante son distintos, aduciendo formas de elaboración.

Pese a lo anterior, si bien es cierto que la denominación champagne – y no vino espumante – corresponde al ámbito publicitario, el usuario común puede utilizar ambas – y champaña - sin problemas.

Según Fundéu BBVA, ambas expresiones son correctas, es decir, Ud. puede referirse con ‘champaña’ o ‘vino espumante’. Agrego champaña y champán.

Champaña: 1. m. champán2. En Col., Méx. y Ven., u. c. f.

Por último, recuerde que si prefiere el galicismo (extranjerismo francés), deberá entrecomillarlo o escribirlo en cursiva: champagne.

VIX. (s.f.). ¿Por qué Espumante y no Champagne? - Luisa de la Borda. Obtenido de https://www.vix.com/es/imj/gourmet/2008/01/31/espumante-o-champagne